Поточний № 49 (1236)

19.12.2018

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

Чи вміємо ми варити кукурудзу?


31.07.2015

Виявляється, і тут є маленькі секрети. Спробуйте внутрішніми листками качанів застелити дно і стінки каструлі і, склавши початки в каструлю, зверху накрийте листками. Варіть на слабкому вогні.
У європейських країнах у барах і кафе цукрову кукурудзу здебільшого запікають у духовці. Тоді вона набагато смачніша. Рецепт приготування такий: відігніть листки початку і очистіть його від тонкої плівки. Занурте на кілька хвилин у воду (можна додати різні спеції за смаком або лимонний сік). Потім загорніть листки, обв‘яжіть початок шпагатом і запечіть у духовці.