Поточний № 37 (1275)

22.09.2019

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

Кухня для всіх від 02.12.10


02.12.2010

Торт «Дешево і сердито»

Для тіста: 1 склянка цукру, 4 яйця, 1 склянка борошна, 0,5 ч. ложки гашеної соди, 2 ст. ложки вершкового масла. Для начинки: 1 склянка сметани, 1 склянка цукру. 
Тісто. Яйця збити з цукром, додати розтоплене масло, соду, 4 ст. л. води, перемішати, потім додати борошно, знову перемішати. Викласти тісто у змащену жиром форму, випікати в духовці 30-45 хв. при 180оС. Коли охолоне, корж розрізати на два горизонтально.
Крем. Збити сметану з цукром. Перемазати коржі кремом.

Торт «Шоколадно-горіховий»

Для тіста: 1 склянка борошна, 0,5 склянки цукру, 3 яйця, 75 г подрібнених горіхів, 150 г вершкового масла, 1 ч. ложка гашеної соди, 0,5 ч. ложка ваніліну, 100 г шоколаду. Для крему: 1 склянка цукру, 2 склянки сметани. Для прикрашання: 50 г горіхів, 100 г шоколаду.
Тісто: Яйця збити з цукром, додати борошно, соду, ванілін, розтоплений шоколад, масло, збити міксером, додати горіхи. Вилити в змащену жиром форму, випікати в духовці 20 хв. при 180оС.
Крем. Сметану збити з цукром міксером до одержання густої маси.
Змастити коржі кремом, викласти один на одного, полити розтопленим шоколадом, посипати подрібненими горіхами.