Поточний № 28 (1266)

24.07.2019

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

кухня для всіх від 10.01.2012


10.01.2013

Торт “Снікерс”
Для тіста: яйця - 6 штук, цукор - 2 склянки, какао - 6 столових ложок, сметана - 6 столових ложок, борошно - 2 склянки, розпушувач тіста - 2 чайні ложки (це пропорції на 2 коржі - на 1 корж половина інгредієнтів).
Для крему 1-го: молоко - 3 склянки, манка - 1,5 склянки, цукор - 3,5 столові ложки, вершкове масло - 250 г.
Для крему 2-го: крекер - 1 пачка, варене згущене молоко – півлітра, смажений арахіс - 200 г.
Для глазурі: шоколад - 300 г.
Спосіб приготування торта:
Для першого коржа відокремте білки від жовтків. Потім збийте білки з цукром, обережно введіть жовтки і перемішайте. Потім змішайте какао і сметану і додайте їх до яєць. Все ретельно перемішайте і додайте борошно та розпушувач. Потім все змішайте і висипте на деко. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте протягом півгодини.
Таким же чином випікайте другий корж.
Для приготування першого крему закип'ятіть молоко і повільно всипте манку, постійно помішуючи. Зваріть кашу, покладіть цукор і масло.
Для приготування крему 2-го подрібніть крекер і змішайте його зі згущеним молоком і арахісом.
Далі розріжте коржі навпіл. Змащуйте коржі в такій послідовності: корж, прошарок крему 1-го, прошарок крему 2-го, корж, прошарок крему 1-го, прошарок крему 2-го, корж, прошарок крему 1-го, прошарок крему 2-го.
Розтопіть шоколад, полийте ним торт і посипте арахісом. Торт «Снікерс» готовий.