Поточний № 36 (1274)

18.09.2019

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

Кухня від 10.08.17


09.08.2017

 

ОВОЧЕВЕ РАГУ

2-3 крупних картоплини, перчина, цибулина і морквина, 200-300 г капусти, сіль і спеції за смаком, 2 ст. ложки томатної пасти, олія.
Картоплю, цибулю і моркву вимити і почистити, із перчини видалити плодоніжку і насіння. Картоплю нарізати скибочками, моркву натерти на крупній тертці, цибулю, перець і капусту нашаткувати і обсмажити  всі овочі окремо на олії. Смажені овочі з’єднати, додати томатну пасту, розведену у 4 cт. ложках води  або півсклянки томатного соку, сіль, спеції за смаком, перемішати і тушкувати під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин. 
Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.
 

ПЕЧЕНІ ЯБЛУКА З МЕДОМ І ГОРІХАМИ

4 яблука, 4 ст. ложки меду, 4 грецьких горіхи, 2 ч. ложки кориці, 250 г води.
Яблука вимийте, виріжіть насіння, додайте пів ст. ложки меду в кожне яблуко. Горіхи подрібніть і також всипте в яблука, знову полийте медом.  Викладіть яблука в глибокий лист, залийте воду так, щоб дно було покрите на 1-2 см і запікайте у  попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.