2-3 крупних картоплини, перчина, цибулина і морквина, 200-300 г капусти, сіль і спеції за смаком, 2 ст. ложки томатної пасти, олія.

Картоплю, цибулю і моркву вимити і почистити, із перчини видалити плодоніжку і насіння. Картоплю нарізати скибочками, моркву натерти на крупній тертці, цибулю, перець і капусту нашаткувати і обсмажити  всі овочі окремо на олії. Смажені овочі з’єднати, додати томатну пасту, розведену у 4 cт. ложках води  або півсклянки томатного соку, сіль, спеції за смаком, перемішати і тушкувати під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин. 

Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

 

4 яблука, 4 ст. ложки меду, 4 грецьких горіхи, 2 ч. ложки кориці, 250 г води.

Яблука вимийте, виріжіть насіння, додайте пів ст. ложки меду в кожне яблуко. Горіхи подрібніть і також всипте в яблука, знову полийте медом.  Викладіть яблука в глибокий лист, залийте воду так, щоб дно було покрите на 1-2 см і запікайте у  попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.