Поточний № 40 (1227)

16.10.2018

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

М’ясні породи курей


24.01.2018

Успішне розведення птиці в особистому господарстві значною мірою залежить від правильного вибору породи. На прохання наших розповідаємо про курей порід м’ясного напрямку, яких варто вирощувати вдома.

Брама. Ці кури мають масивний тулуб, маленьку голову з трояндоподібним гребенем. За забарвленням оперення їх поділяють на світлих і темних. Ноги вкриті пір’ям. Жива маса півнів – 4,5-5,5 кг, курочок – 3,5-4,5 кг. Несучість – 120 яєць масою 60 г, з темно-бурою шкаралупою.
Бройлер-6. Жива маса бройлерів у 8-тижневому віці – 1,6-1,8 кг, 52-тижневому – 3,4-3,8 кг за витрати корму 2,3-2,5  кг на кілограм приросту. Несучість – 140-160 яєць  масою 62-65 г. Виведення молодняку становить 82 відсотки, збереження його – 96 відсотків.
Корніш. Виведена в Англії схрещуванням старих англійських порід з малайськими курми. Корнішів є кілька різновидів: чорні, червоні, палеві, білі. У нас розводять тільки білих. Голова велика, коротка і широка, передня частина ширша, ніж задня, утворює над очима виступ, що надає вигляду орлиної голови. Гребінь стручкоподібний, щільно прилягає до голови. Жива маса півнів – 4-5, курочок – 3-3,5 кг. Несучість – 110-130 яєць масою 60 г.
Кохінхіни. За забарвленням оперення розрізняють: палевих, жовтих, білих, чорних, куропатчастих. Жива маса півнів – 4,5, курочок – 3,5 кг. Несучість – 120 яєць масою 60 г з бурою шкаралупою. Інкубаційні якості яєць невисокі. Птицю використовують для схрещування з місцевими курми для поліпшення м‘ясних якостей.
Лангшани. Дуже витривала до утримання птиця. За забарвленням оперення вони бувають чорні, білі, голубі, палеві. Найчастіше зустрічаються чорні. Залежно від оперення ніг вони бувають кошлатоногі та голоногі. Жива маса півнів – 3,5-4, курочок – 2,5-3,5 кг. Несучість – 129-150 яєць масою 55-70 г. Забарвлення шкаралупи – від світлого до червоно-жовтого кольору.
Плімутрок. Порода виведена в США у результаті схрещування чорних іспанських півнів з білими кохінхінами і деркінг-домініканськими курми. Зустрічається вісім різновидів цієї птиці за кольором оперення. Найбільш поширені кури з білим та смугастим оперенням. Тулуб довгий, голова невелика, гребінь листоподібний, шия середньої довжини, хвіст короткий. Жива маса півнів – 3,2-3,5 кг, курочок – 2,6-3 кг. Несучість – 150-170 яєць масою 55-60 г. 
Микола ШЕВЧЕНКО,
учений-зоотехнік.