4 склянки просіяного борошна + 6 ст. ложок,  400 г сиру, 400 г розм’якшеного вершкового масла, 200 г сметани, склянка цукру, 2 банани, 2 жовтки, 2 ч. ложки розпушувача. 

 Банани почистити, розім’яти в пюре і змішати з сиром, 1/3 склянки цукру і 6 ст. ложками борошна. Поставити в холодильник. Масло збити з цукром і сметаною. Всипати решту борошна і розпушувач. Вимісити тісто. Скачати з нього 12 кульок і поставити в холодильник на 30 хвилин. 

Розкачати кульки в довгі коржі. Розподілити між ними начинку і защипнути краї.

Скласти на змащене маслом деко швом донизу, надати форму бананів, змастити жовтком і випікати 20 хвилин при температурі 180°С.