27.12.2019
Яке свято без салату? Ми пропонуємо вашій увазі перевірені рецепти салатів: смачні, прості і без дорогих заморських продуктів. Вам сподобається!
«Весняний»
Три варені картоплини, 2 свіжих огірки, 2 варених яйця, 50 г зеленої цибулі, 100 г консервованого горошку, сіль, майонез або сметана (грецький йогурт). Можна додати кріп.
Картоплю відварити у кожушку, почистити, порізати кубиками. Яйця та огірки порізати кубиками, цибулю – дрібно. Усе перемішати, заправити майонезом або сметаною, посолити, поперчити.
«Берлінський»
2 варених яйця, болгарський перець, 100 г копченої шинки, свіжий огірок, 150 г твердого сиру, майонез або несолодкий йогурт + чайна ложка гірчиці, зелень.
Сир потерти, зелень посікти, решту порізати невеликими кубиками. Змішати, заправити майонезом або йогуртом із гірчицею.
«Улюблений»
2 варені картоплини, 1-2 варені морквини, маринована цибулина (ошпарити окропом, залити оцтом і водою 1:1), 2 солоних огірки, 3 варених яйця, куряче філе, 100 г твердого сиру, майонез. Картоплю, моркву, огірки, твердий сир, яйця (окремо білки і жовтки) потерти. Варене філе порізати брусочками. Викладати на тарілку шарами, кожен вкриваючи сіткою із майонезу: картопля, морква, цибуля, білки, зелень, філе, сир, жовтки.
Помідори «Під шубою»
4 помідори, 150 г твердого сиру, 4 варених яйця, 2 зубці часнику, петрушка, майонез, сіль, перець.
Помідори порізати тоненькими півкільцями, сир і яйця потерти, петрушку посікти, часник вичавити і змішати з майонезом. Викладати шарами: половину помідорів, сіль, перець, половина яєць, половину сиру, половина майонезу, решту помідорів, сіль перець, решту яєць, решту сиру, решту майонезу. Посипати петрушкою.
«Графський»
Варений буряк, 3 варені картоплини, 100 г чорносливу, 4 яйця, 100 г волоських горіхів, майонез або густий несолодкий йогурт.
Овочі і чорнослив порізати кубиками, яйця – окремо білки і жовтки кубиками, горіхи підсушити на сковороді і посікти. Викладати шарами: картопля, майонез, буряк, майонез, жовтки, майонез, чорнослив, майонез, білки, майонез, горіхи.
«Вдалий»
200 г твердого сиру, 300 г копченої шинки, 150 г моркви по-корейськи, свіжий огірок, 2 яйця, майонез. Сир, огірок, шинку порізати брусочками, додати решту продуктів, перемішати.
«Ананас»
Варене куряче філе, 150-200 г твердого сиру, банка консервованих ананасів, 100-150 г волоських горіхів, 150 г майонезу (можна додати зубець часнику).
На тарілці покласти порізане кубиками філе, кубики ананасів, терті яйця, тертий сир. Прикрасити горіхами і зеленню, надавши вигляд ананаса. Або зробити решітку з майонезу і в лунки покласти по горіху.
Залишить свій відгук