Поточний № 40 (1377)

17.10.2021

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

Які копченості небезпечні


09.12.2010

Для тих, хто полюбляє копченості, неприємна новина. Дев’яносто відсотків цих запашних, смачних продуктів, стверджують експерти, виготовляється з використанням так званого «рідкого диму». Тобто м’ясні та рибні ласощі на кілька годин замочують в резервуарах з канцерогенною речовиною, застосування якої, до слова, в деяких країнах Європи категорично заборонено. І хоча подібний спосіб «копчення» - не що інше, як обман споживачів, котрий ставить під загрозу їхнє здоров’я, чимало підприємців не гребують засобами, які можуть суттєво здешевити процес виробництва.