Поточний № 6 (1244)

17.02.2019

Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!

Dear readers! We need your support!

Околиця


Кухня для всіх від 24.02.11

Млинці шоколадні з сиром. Трохи незвичних інгредієнтів - і шановані усіма млинці перетворюються у чудову десертну випічку. Для цього потрібно 3 яйця, 3 склянки молока, склянка води, 2 склянки борошна,... Подробнее...

24.02.2011   1248
Скрипка грає, серце крає…

Міжнародні фестивалі “Музика без меж”, які відбуваються у Дніпропетровській консерваторії імені М. Глінки довели: у регіоні набуває особливого розвою інструментальний виконавський жанр.

- Перші... Подробнее...

24.02.2011   1455
Вимирання бджіл може призвести до загибелі людства

ЗНИКНЕННЯ бджіл з нашої планети може посилити продовольчу кризу, яка вже почалася. Про це попереджає сільськогосподарський банк Rabobank. 
Можливо, Ейнштейн перебільшує - жито, пшениця і рис запилюються поривами вітру. Але, тим не менш, за рахунок запилення комахами виростають культури, які дають третину від усього обсягу продовольчих ресурсів людства, підрахували фахівці. При цьому 80-90% запилення виконується саме бджолами: метелики не можуть обробляти великі площі.
Ці культури забезпечують 35% калорій, що надходять до нашого організму, а також більшість мінералів, вітамінів і антиоксидантів. Без комах-запилювачів не ростимуть горіхи, дині та ягоди. Комахи також сприяють запиленню цитрусових, яблук, цибулі, капусти броколі, кабачків, квасолі, перцю, баклажанів, огірків, помідорів, кави, какао, авокадо і кокосів. А виробництво цих культур належить до найцінніших сегментів світової продовольчої індустрії.
Вимирання бджіл посилилося у 2006 р. Кожну зиму в США вимирає 30-35% бджолиних колоній, хоча зазвичай холодний сезон не може пережити лише 10%. У Європі щороку втрачають по 20% бджолиних родин, аналогічна тенденція починає простежуватися у Латинській Америці та Азії.
“Фермерам поки що вдається виробляти свою продукцію з меншою кількістю бджолиних колоній, і поки немає даних про скорочення врожаю. Але питання в тому, як довго їм ще буде це вдаватися при продовженні такої тенденції”, - йдеться у доповіді банку.
Всесвітній фонд захисту бджіл повідомляє, що можливими причинами скорочення бджолиної популяції можуть бути порушення харчування, пестициди, патогенні мікроорганізми, імунодефіцит, кліщі, грибки, бджільницька практика (наприклад, застосування антибіотиків або перевезення вуликів на великі відстані) і електромагнітне випромінювання.
У Німеччині, Франції та Італії деякі види пестицидів уже заборонені, у Британії зайнялися переглядом правил застосування пестицидів - встановлено, що вони можуть погіршувати пам’ять і імунітет бджоли. Але без добрив навряд чи можна обійтися: щороку населення Землі збільшується на 70 млн. чоловік, до того ж значну частку врожаю зернових у США, Аргентині та ЄС доводиться направляти на виробництво біопалива для екологічно чистих автомобілів. Rabobank пропонує заборонити застосування пестицидів хоча б у денний час доби, коли бджоли займаються збором пилку.
Одна з версій, що пояснюють вимирання бджіл, висунута в Росії - це стільниковий зв’язок. Після того, як у одному з російських сіл встановили вежі стільникового зв’язку, популяція бджіл помітно скоротилася.

«Українська правда».

Подробнее...
17.02.2011   1397
Кухня для всіх від 17.02.11

Як приготувати смачний вінегрет?

Існує безліч різноманітних рецептів вінегретів, однак незмінним у всіх залишається наявність буряка. Краще використовувати печений буряк - смак буде більш насиченим.... Подробнее...

17.02.2011   1171
Журавлі чують ранню весну і летять в Україну та Росію

Індійці дуже здивувалися, коли птахи почали збиратися додому із зимівлі на півтора місяця раніше строку.Індійське телебачення вже кілька днів обговорює дивну новину: «Найпрекрасніші гості нашої країни... Подробнее...

10.02.2011   1333
Кухня для всіх від 10.02.11

Млинці з бринзою. 1 л молока, 5 яєць, дрібка солі, на кінчику ножа сода, по 2 ст. ложки цукру і крохмалю, борошно (тісто має бути як рідка сметана)Для начинки: бринза тверда (щоб можна було потерти... Подробнее...

10.02.2011   1201
Cпіваючі крокодили

Що таке можливо, доводять артисти Санкт-петербурзького цирку «Чинізеллі»

Серйозну конкуренцію нинішнім зіркам естради можуть скласти учасники унікального хору мексиканських алігаторів,... Подробнее...

03.02.2011   1358
Кухня для всіх від 03.02.11

Вертуни з яблуками. Три склянки борошна, яйце, 1 ч. ложка масла, сіль, 1/4 склянки сухарів, 800 г яблук.З просіяного борошна замішують на воді, додаючи яйця, масло, сіль за смаком, не дуже густе тісто,... Подробнее...

03.02.2011   1390
Весна прийде пізно, а пекельного літа не буде

Цього року в порушення всіх традицій Водохреще було без морозу. У столиці цього дня градусники показували “плюс”. Та ж ситуація була і на Заході України. Дещо морозно було в Дніпропетровську - приблизно... Подробнее...

29.01.2011   1376
кухня для всіх від 27.01.11

Салат із крабовими паличками. Упаковка крабових паличок, 3-4 варених яйця, 100 г вареного рису (4-5 ст. ложки сухого), баночка консервованої кукурудзи, невелика цибулина, майонез, сіль, паприка, пачка... Подробнее...

29.01.2011   1742
Водив я кота стригти

ПЕРЕД Новим роком дружина, роблячи генеральне прибирання в квартирі, поставила мені ультиматум: «Вибирай: або я, або Барон!

Не квартира, а... Подробнее...

20.01.2011   2476
«Бо я - Клубок!

НА НАШІЙ вулиці з мене всі сміються. І при цьому кажуть: «Та він і справді Клубок - круглий, кудлатий та чорний». Маму мою ще кумедніше звати - Філя, але з неї чомусь не сміються. Хоч вона... Подробнее...

20.01.2011   1345
Ворожка із Залізниці

ТАНЮ Деркач знайти у Залізниці нескладно. Поліщуки вже знають: якщо в село приїхала незнайома автівка, то до місцевої гадалки. І старі, і малі охоче покажуть, де живе їхня Таня. Ми особисто... Подробнее...

20.01.2011   3382
Кухня для всіх від 20.01.11

Екзотичне печиво. Змішуємо послідовно: 10 ст. ложок борошна, 3-4 ч. ложки цукру або меду, 10 ст. ложок будь-якого розсолу, 10 ст. ложок олії, дрібку соди. Замішуємо тісто, тонко розкачуємо його. Маленькою... Подробнее...

20.01.2011   1194
19 січня - Хрещення Господнє

Хрещення Господнє - третє і завершальне велике свято різдвяно-новорічного циклу, яке православні та греко-католицькі християни відзначають 19 січня, тому воно співпадає зі святом Богоявлення.... Подробнее...

12.01.2011   1436
Жив на дві сім’ї, а залишився самотнім

У НАШОМУ мікрорайоні нещодавно “засвітилася” нова іномарка. Крутий джип вистоював цілими днями під під’їздом сусідньої багатоповерхівки, а ввечері зникав, з’являючись під ранок. Якось, поспішаючи... Подробнее...

23.12.2010   4351
Пісня для душі

Добрий день, шановна редакціє! «Сільські новини» я передплачую з дня заснування газети. Коли вичитаю щось цікаве, то знайомим кажу: «У моїй газеті написано…». Це справді... Подробнее...

16.12.2010   1615
Кухня для всіх від 16.12..10

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРІЖКІВЗ квашеної капусти. 1,5 кг квашеної капусти, 2 цибулини, столова ложка маргарину, 0,5 чайної ложки цукру, зелень петрушки, сіль і чорний мелений перець - за смаком.Підготовлену... Подробнее...

16.12.2010   1201
Істота, яка може жити на Марсі
Імовірність того, що земні апарати можуть занести на Марс живих істот, розглядалася фахівцями давно. Тому перед відправкою в космос всі апарати проходять обов'язкову процедуру стерилізації. Але деякі земні істоти, що живуть в екстремальних умовах, можуть витримувати жорсткі впливи хімікатів і випромінювання.
Автори нової роботи перевіряли кілька земних екстремофілів на їх здатність витримувати умови, близькі до умов Червоної планети. Вчені вибрали бактерії, що мешкають грунті в районі вічної мерзлоти в Сибіру, галофільних (тобто здатних витримувати дуже високі концентрації солей) архей, що живуть у солоних озерах Мексики, схожих на дріжджі істот, знайдених в арктичній частині Канади, а також тихоходок - мікроскопічних безхребетних , які пристосовані до життя в надзвичайно суворих умовах (зокрема, вони витримують перебування у відкритому космосі).
Дослідники замішували досліджуваних істот у стерильну суміш, яка за складом повторює марсіанський грунт, і витримували тиждень в камері, склад повітря в якій був аналогічний атмосфері на Марсі. Потім грунт протягом 40 днів піддавався діям, які імітували щоденні коливання температури на Марсі, а також опромінювали ультрафіолетом.
Виявилося, що найгірше земні організми переносили вплив ультрафіолету. Хоча якщо над ними розташовувався шар грунту товщиною лише один міліметр, то випромінювання практично не завдавало їм шкоди. Також багато істот загинули від відсутності вологи.
Найбільш стійкими виявилися тихоходки - вони здатні сповільнювати швидкість метаболізму до 10 тисяч разів і тому витримують тривалу нестачу води. Як відзначають автори дослідження, судячи з результатів їх роботи, тихоходки можуть протриматися на Марсі до трьох сотень днів.
Процедури стерилізації космічних апаратів включають їх обробку агресивними хімічними речовинами, схожими на ті, що містяться в грунті Марса. Таким чином, витримати цю обробку зможуть саме ті істоти, які потенційно можуть вижити і на Марсі.
Це не перша робота, в якій було показано, що існуючі норми обробки космічних апаратів не забезпечують стерильності, а, значить, земляни можуть "заносити" життя на інші планети і астероїди.

Подробнее...
09.12.2010   1430
Кухня для всіх від 09.12.10

Весільний коровай. Для тіста: 2 склянки молока, 50 г дріжджів, 1,5 склянки цукру, 100 г маргарину, 2 яйця, 0,5 ч.л. солі, пакетик ванільного цукру, 50 г родзинок, 1 кг борошна.Для прикрашання: 1,5... Подробнее...

09.12.2010   1240